La Cuisine d'Annie

Ustensiles

• 1 plat à four

Ingrédients

• 10 tomates rondes
  
• 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  
• 2 cuillerées à soupe de sucre
  
• Quelques brins de thym frais (si possible)
  
• Sel, poivre

Préparation:

• Préchauffer le four à 100°
  
• Laver les tomates puis les couper en 2
  
• Les disposer dans le plat côté peau contre le plat
  
• Arroser avec l'huile d'olive
  
• Ajouter sel, poivre, sucre et thym
  
• Cuire au four 3 h environ à 100°
  
• Laisser refroidir puis conserver au frais.

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