La Cuisine d'Annie

Ingrédients

• Recette pour un grand moule à tarte:
  
• 1 pâte feuilletée
  
• 600 g de griottes surgelées (hors saison !)
  
• 100 g de sucre.

Préparation:

• Recette très facile avec une pâte toute prête!
  
• Préchauffer le four à 200°.
  
• Mettre les cerises et le sucre dans une casserole et porter à ébullition, en mélangeant délicatement sans arrêter.
  
• Cuire environ 10 mn.
  
• Egoutter les cerises et conserver le jus dans la casserole.
  
• Etaler la pâte, la piquer avec une fourchette et la mettre au four environ 10/15 mn.
  
• Pendant ce temps faire réduire le jus en le cuisant à petite ébullition et à découvert pour qu’il épaississe.
  
• Garnir la pâte avec les fruits, et napper avec le jus. Déguster froid.
  

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