Recette : Tarte au surimi
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Préparation: 20 mn
Cuisson: 30 mn
Recette pour 6 personne(s)
Difficulté : 
Facile:) peut être accompagnée d'une sauce Béarnaise et d'une salade.

Ustensiles
- 1 petit saladier
-
1 moule à tarte rond de 28 cm
- Four
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 grande boite de surimi (18/20 batonnets)
- 2 oeufs
- 20 cl de crème
- 2 cuillerées à soupe d'estragon
- Sel, poivre
Préparation:
- Préparer la pâte brisée et l'étaler dans un moule à tarte beurré et fariné
- Préchauffer le four à 200°
- Emietter le surimi et le répartir dans le moule
- Dans un petit saladier, mélanger oeufs et crème
- Verser le mélange sur le surimi
- Saupoudrer d'estragon haché
- Cuire au four 30 mn
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