Recette : Tarte au fromage blanc
Imprimer la recette
Partager sur Facebook
Recette pour personne(s)
Difficulté : 
Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à la faire !

Ingrédients
- Recette de Laurence pour un grand moule à tarte:
- 1 pâte brisée ou sablée
- Garniture :
- 500 g de fromage blanc battu
- 150 g de crème fraîche
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 4 oeufs
- Eventuellement: 100 g raisins et de fruits confits.
Préparation:
- Préparer la pâte brisée et garnir un moule à tarte.
- Dans un saladier mélanger le fromage blanc, la crème , 80 g de sucre et la farine. Ajouter ensuite les 4 jaunes.
- Dans un autre saladier, battre les 4 blancs en neige en ajoutant le sucre restant lorsqu'ils commencent à prendre.
- Mélanger délicatement 2 cuillères de blancs à la préparation, puis le reste avec un fouet en aérant bien.
- Ajouter les raisins.
- Garnir le moule.
- Cuire 35/40 mn Th 6.
- Servir tiède ou froid.
Une question à propos de cette recette ?
