La Cuisine d'Annie

Ustensiles

• 1 faitout
  
• 1 grand plat

Ingrédients

• 250 g de spaghettis
  
• 30 g beurre
  
• 25 g de gruyère râpé
  
• Sel poivre
  
• Sauce bolognaise:
  
• 1 oignon
  
• 1 gousse d'ail
  
• 200 g de viande hachée
  
• 20 g de champignons de Paris
  
• 200 g de tomates pelées
  
• 1 cube de bouillon
  
• Sel poivre

Préparation:

• Préparer la sauce bolognaise
  
• Cuire les spaghettis dans une grande quantité d'eau bouillante salée
  
• Surveiller la cuisson " al dente"
  
• Egoutter
  
• Ajouter une grosse noix de beurre, sel, poivre
  
• Beurrer un grand plat de service
  
• Saupoudrer l'intérieur de gruyère râpé
  
• Puis le remplir des spaghettis
  
• Verser la sauce dessus
  
• Servir aussitôt

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