Recette : Radis à la croque au sel

Rouge ou rose, leur saison est le printemps! Profitons en ;)

Ustensiles

Couper les feuilles en laissant un petit plumet
Couper les racines
Laver les radis en prenant soin de bien retirer toute la terre
Décorer avec le couteau en grattant le rouge pour faire 4 stries blanches longitudinales
Couper le sommet en 4
Y glisser un petit morceau de beurre
Servir avec du pain frais avec un peu de sel

Artichauts en salade	Concombre au yaourt tzatziki
Concombre aux crevettes et au fromage blanc	Guacamole (avocat)
Panier de crudités	Radis à la croque au sel
Rillettes de thon	Rillettes de thon au st moret
Salade aux pommes de terre	Salade composée des Bermudes
Salade au chou de Marie	Salade au crottin de chavignol
Salade au jambon italien	Salade aux endives et au pamplemousse
Salade aux endives et au thon	Salade avocat saumon
Salade d'endives et aux pommes	Salade de betterave
Salade de carottes à l'orange	Salade de champignons
Salade de courgettes	Salade de gambas de Marie
Salade de germes de soja	Salade de haricots verts
Salade de laitue de printemps	Salade de lentilles
Salade de mâche au cabécou	Salade de maïs au surimi
Salade de pâtes à la mozzarella	Salade de pâtes au jambon
Salade de pâtes au saumon fumé	Salade de pissenlits
Salade de pois chiches	Salade de pommes de terre au cervelas
Salade de pommes de terre aux harengs	Salade de quinoa au thon
Salade de riz au thon	Salade de roquette aux pignons
Salade de saint jacques	Salade de saint jacques au curry
Salade de saint jacques et crevettes	Salade grecque
Salade niçoise	Taboulé
Taboulé libanais	Tomates farcies à l'avocat
Tomates mozzarella