La Cuisine d'Annie

Ustensiles

• 1 saladier
  
• 1 batteur
  
• 1 fouet
  

Ingrédients

• 1 petit pot de crème fraîche (20 cl)
  
• 500 g de crème de marrons (taille 1/2)
  
• 2 blancs d'oeufs

Préparation:

• Dans un saladier mis au frais, mettre la crème et la monter en Chantilly au batteur
  
• Incorporer la crème de marron au fouet
  
• Battre 2 blancs d'oeuf en neige et y incorporer le mélange marron et crème délicatement en soulevant la masse.
  
• Répartir dans des ramequins
  
• Mettre au frais jusqu'au moment de servir!

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