La Cuisine d'Annie

Ustensiles

• 1 sauteuse

Ingrédients

• 1 kg de lotte
  
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  
• Sauce américaine
  
• Persil

Préparation:

• Préparer une sauce américaine
  
• Cette sauce peut être préparée à l'avance
  
• Couper la lotte en morceaux
  
• Dans une sauteuse, faire revenir les morceaux de lotte dans l'huile d'olive
  
• Les ajouter à la sauce
  
• Laisser mijoter un moment
  
• Servir chaud saupoudré de persil

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