La Cuisine d'Annie

Ustensiles

• 1 faitout

Ingrédients

• 1,2 kg haricots frais
  
• 5 carottes
  
• 2 oignons
  
• 6 gousses d’ail
  
• 1 bouquet garni
  
• 1 cube de bouillon de viande ou poule

Préparation:

• Dans un faitout, mettre les haricots écossés avec, les carottes, les oignons, l’ ail et le bouquet garni
  
• Recouvrir d’eau froide jusqu’à la hauteur des légumes
  
• Cuire doucement pendant 25 minutes à petite ébullition
  
• A mi-cuisson, ajoutez le cube de bouillon et terminer la cuisson

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