La Cuisine d'Annie

Ustensiles

• 1 saladier
  
• 1 petite casserole
  
• 1 fouet ou 1 batteur
  
• 1 sorbetière

Ingrédients

• Pour 1 l de glace:
  
• 4 oeufs
  
• 4 cuillères à soupe de sucre
  
• 4 cuillères à soupe de crème
  
• Parfum chocolat: 1/2 tablette de chocolat pâtissier
  
• Possible avec: café, pistache

Préparation:

• Dans 1 saladier mélanger sucre et jaunes d'oeufs
  
• Ajouter la crème, puis le chocolat pâtissier fondu au MO ou bain marie
  
• Ajouter les blancs montés en neige
  
• Mettre en sorbetière

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