La Cuisine d'Annie

Ustensiles

• 1 moule à cake
  
• 1 saladier
  
• 1 casserole
  
• 1 batteur

Ingrédients

• 120 g de beurre
  
• 200 g de sucre
  
• 3 oeufs
  
• 3 cuillères à soupe de lait "gloria" (concentré non sucré) + eau ou bien du lait tout simplement
  
• 250 g de farine
  
• 1 sachet de levure
  
• Parfum:
  
• 1 sachet de sucre vanillé
  
• 25 g de cacao

Préparation:

• Faire fondre au bain marie le sucre et travailler le mélange beurre ramolli et sucre pour obtenir une crème onctueuse.
  
• Ajouter les jaunes, le lait gloria étendu de son volume d'eau (on peut utiliser du lait) la farine et la levure
  
• Battre les blancs en neige très ferme et les mélanger doucement à la pâte
  
• Diviser la pâte en 2 parties:
  
• dans 1: ajouter le sucre vanillé
  
• dans 2: ajouter le cacao
  
• Beurre un moule à cake et mettre alternativement 1 couche vanillée et 1 couche cacaotée
  
• Cuire à four moyen 40 mn
  
• Laisser refroidir
  
• Facultatif: glacer au chocolat et garnir avec des noix

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