La Cuisine d'Annie

Ustensiles

• 1 saladier allant aux M O
  
• 1 moule en plastique ou en verre de 20 cm pour le MO
  
• 1 four à MO

Ingrédients

• 150 g de chocolat dessert
  
• 100 g de beurre
  
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  
• 100 g de sucre
  
• 3 oeufs
  
• 50 g de farine
  
• 1 pincée de levure
  
• 1 pincée de sel

Préparation:

• Fondre le chocolat dessert et le beurre au Micro- ondes 2 mn pour 1 four 750 W
  
• Ajouter la crème fraîche, puis le sucre et les oeufs 1 à 1; ensuite la farine, la levure et le sel
  
• Bien mélanger
  
• Verser dans le moule et cuire 4 mn (750W)
  
• Laisser refroidir
  
• Démouler
  
• Possibilité d'amélioration:
  
• - Couper le gâteau en deux et le garnir de marmelade au choix par ex orange)
  
• - Le recouvrir d'une ganache: faire fondre du chocolat(1/2 tablette), puis ajouter un peu de crème fraîche (75cl) et 1 cuillère de beurre, pour obtenir une pâte que l'on étale sur le dessus en lissant

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