La Cuisine d'Annie

Ustensiles

• 1 moule à manqué de 22 cm de diamètre
  
• 1 four
  
• 1 four
  
• 1 saladier
  
• 1 casse noix

Ingrédients

• 80 g de farine
  
• 100 g de sucre
  
• 20 g de poudre d'amandes
  
• 50 g de beurre
  
• 4 oeufs
  
• 1 paquet de levure
  
• 150 g de cerneaux de noix
  
• 100 g de dattes dénoyautées (ou dattes en pâte)

Préparation:

• Préchauffer le four à 200°
  
• Dans un saladier travailler le sucre et les oeufs
  
• Quand le mélange est mousseux, ajouter la farine d'un seul coup, puis la poudre d'amandes et la levure
  
• Incorporer ensuite le beurre fondu
  
• Mélanger bien
  
• Couper les dattes en petits morceaux
  
• Concassez les noix
  
• Ajouter le tout à la pâte et mélanger soigneusement
  
• Beurrer et fariner un moule
  
• Verser la pâte dedans
  
• Cuire au four 20 mn
  
• Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau: elle doit ressortir propre. Si ce n'est pas le cas, prolonger la cuisson de quelques mn
  
• Démouler le gâteau et le servir éventuellement avec de la crème anglaise

Une question en rapport à cette recette ?

Liens sponsorises

D'autres recettes de la même catégorie:

Biscuit napolitain	Biscuit pour gâteau fourré
Brioche à la MAP	Brioche de Saint- Genix
Brioche des Rois	Buche de Noël au chocolat
Bûche de Noël aux marrons	Cake à l'orange
Cake à la banane- banana bread	Cake aux fruits confits
Cake aux noix	Cake aux pommes et aux noix
Charlotte au tiramisu	Clafoutis aux abricots
Crumble ananas	Crumble au citron
Crumble aux fruits rouges	Crumble aux pommes
Diplomate à la confiture	Fraisier
Framboisier	Galette des rois à la frangipane
Galette des rois à la crème d'amandes	Gâteau aux noix et dattes
Gâteau à la carotte (carrot cake)	Gâteau ananas
Gâteau ardéchois aux marrons	Gâteau au chocolat
Gâteau au chocolat SANS sucre	Gâteau au chocolat et aux amandes Reine de Saba
Gâteau au citron	Gâteau au fromage (cheesecake)
Gateau au fromage blanc à la poire	Gateau au fromage blanc au coco
Gâteau au yaourt - Kid's cake	Gâteau aux abricots
Gâteau aux noix	Gâteau aux pommes classique
Gâteau aux pommes et à la cardamone	Gâteau chocolat framboises
Gâteau de Savoie	Gâteau dit gâteau allemand
Gâteau fondant au chocolat aux M O	Gâteau fondant au chocolat et aux marrons
Gâteau italien aux pommes	Gâteau léger aux framboises
Gâteau marbré	Gâteau minute
Gâteau Mont blanc	Gâteau pommes kiwis
Gâteau renversé à l'ananas	Gâteau roulé
Koulitch	L'Oeuf de Pâques de Christophe
Pain d épices	Paskha
Pudding	Pudding de Bourgogne
Quatre quarts	Saint Honoré
Savarin	Tarte tropézienne
Tiramisu