La Cuisine d'Annie

Ustensiles

• 1 tourtière
  
• 1 saladier

Ingrédients

• 500 g de fraises
  
• 125 g de farine (3/4 cup)
  
• 2 oeufs
  
• 6O g de sucre en poudre ( 1/4 cup et 1 cuillère à soupe pour saupoudrer)
  
• 2oo ml de lait
  
• beurre pour le moule
  
• 1 pincée de sel
  
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

• Beurrer une tourtière dans laquelle seront disposées les fraises (réserver quelques belles fraises pour le décor)
  
• Faire un mélange avec la farine, le lait, les oeufs et 50 g de sucre, puis le verser sur les fraises dans la tourtière.
  
• Faire cuire au four 190° pendant 30 à 35 mn
  
• Laisser bien refroidir et décorer avec les fraises réservées.
  
• Saupoudrer la flognarde avec le reste du sucre.

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