La Cuisine d'Annie

Ustensiles

• 1 casserole
  
• 1 moulin à légume

Ingrédients

• 500 g tomates
  
• 1 oignon
  
• 1 gousse d'ail
  
• 1 bouquet garni (thym laurier) ou
  
• Herbes de Provence
  
• 1 cuillère d'huile d'olive
  
• Sel poivre

Préparation:

• Mettre tous les ingrédients dans une casserole avec un peu d'eau et faire cuire à feu doux environ 30 mn en remuant de temps en temps
  
• Passer l'ensemble au moulin à légume pour éliminer peau et graines
  
• .
  
• Cuisson au MO possible en plus petite quantité
  
• Il faut environ 7 mn et on passe ensuite au mixer

Une question en rapport à cette recette ?

Liens sponsorises

D'autres recettes de la même catégorie:

Coulis de tomates	Sauce à la viande, bolognaise
Sauce américaine	Sauce Béchamel
Sauce Béchamel épaisse au MO	Sauce blanche et sauce moutarde
Sauce hollandaise	Sauce tomate de base