La Cuisine d'Annie

Ustensiles

• 1 terrine
  
• 1 plaque à pâtisserie
  
• 1 pinceau
  
• Four

Ingrédients

• 2 boites de thon au naturel
  
• 2 œufs
  
• 2 échalotes
  
• 1 petit bouquet de persil
  
• 1 petit pot de crème
  
• Sel, poivre du moulin
  
• 2 ronds de pâte feuilletée
  
• 1 jaune d'œuf pour dorer la pâte.

Préparation:

• Dans une terrine mélanger les deux boites de thon écrasées à la fourchette
  
• Ajouter les œufs battus, les échalotes hachées et le persil haché
  
• Ajouter le petit pot de crème
  
• Saler et poivrer
  
• Sur une tôle déposer le premier disque de pâte
  
• Recouvrir de la préparation au thon
  
• Recouvrir du deuxième disque de pâte
  
• Coller les bords à l'eau
  
• Dorer le disque au jaune d'œuf
  
• Cuire environ 30 minutes Th 6 (180 °).

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