Recette : Sardines marinées au citron

Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à la faire !

Ingrédients

ATTENTION: recette à préparer la veille car demande de mariner 1 nuit!
(Demander au poissonier de lever les filets de sardines).
Laver les filets et bien les sécher.
Les disposer dans un plat pouvant fermer, chair contre chair. Les recouvrir d'huile d'olive. Saler, poivrer et ajouter l'épice. Arroser de jus de citron.
Couper les herbes et les saupoudrer dessus. Recouvrir et laisser mariner la nuit au réfrigérateur.
A déguster avec une petite salade et du pain frais!

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