La Cuisine d'Annie

Ustensiles

• 1 saladier
  
• 1 fouet ou batteur électrique
  
• 1 plaque à pâtisserie
  
• 1 four

Ingrédients

• 75 g de noix de coco râpée
  
• 50 g d'amandes en poudre
  
• 50 g de sucre
  
• 4 blancs d'oeufs
  
• 50 g de sucre vanillé

Préparation:

• Battre ensemble la noix de coco râpée et les amandes, le sucre et 2 blancs d'oeufs
  
• Ajouter ensuite le sucre vanillé, et les 2 autres blancs battus en neige
  
• Faire des petits tas sur une plaque beurrée
  
• Cuire 10 mn à four doux (180°) en surveillant la coloration
  
• Laisser refroidir sur une grille.

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