Recette : Rochers à la noix de coco
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Cuisson: 10 mn
Recette pour 6 personne(s)
Difficulté : 
Très facile
Permet de réaliser 2 plaques de petits rochers.

Ustensiles
- 1 saladier
-
1 fouet ou batteur électrique
-
1 plaque à pâtisserie
- 1 four
Ingrédients
- 75 g de noix de coco râpée
- 50 g d'amandes en poudre
- 50 g de sucre
- 4 blancs d'oeufs
- 50 g de sucre vanillé
Préparation:
- Battre ensemble la noix de coco râpée et les amandes, le sucre et 2 blancs d'oeufs
- Ajouter ensuite le sucre vanillé, et les 2 autres blancs battus en neige
- Faire des petits tas sur une plaque beurrée
- Cuire 10 mn à four doux (180°) en surveillant la coloration
- Laisser refroidir sur une grille.
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