La Cuisine d'Annie

Ustensiles

• 1 bol
  
• 1 casserole
  
• 1 poêle

Ingrédients

• Riz: 80 g par personne environ soit un verre
  
• Raisins: 1 grosse poignée
  
• 1 oignon
  
• 1 carotte
  
• Epices : curry, cannelle, muscade, paprika

Préparation:

• Faire gonfler les raisins dans du thé brûlant et bien infusé
  
• Cuire le riz à l'eau "al dente"
  
• Bien l'égoutter
  
• Faire revenir dans une poêle, l'oignon émincé
  
• Ajouter la carotte coupée en rondelles sans faire roussir
  
• Ajouter le riz, les épices et les raisins égouttés

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