Recette : Lasagnes à la bolognaise
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Cuisson: 30 mn environ
Recette pour 4 personne(s)
Difficulté : 
Les 2 sauces peuvent être préparées à l'avance ce qui permet de gagner un peu de temps au moment de la préparation de la timbale!

Ustensiles
- 1 casserole
-
1 poêle
-
1 plat rectangulaire 20x30
- 1 four
Ingrédients
- 200 g de lasagnes soit environ 12 plaques
- 400 g de sauce à la viande rôtie
- 1 l de sauce Béchamel
- 50 g de parmesan râpé
- Sauce à la viande:
- 1 oignon, 1 gousse d'ail un peu d'huile
- 200 g de viande hachée
- 20 g de champignons
- 200 g de tomates pelées
- 1 cube de bouillon sel poivre
- 1 pincée d'origan
- 10 cl de vin blanc
- Sauce Béchamel:
- 50 g farine
- 50 g beurre
- 1 litre de lait
- Sel poivre muscade
Préparation:
- Préparer la sauce béchamel
- Préparer la sauce à la viande rôtie
- La timbale de lasagnes:
- Beurrer un plat rectangulaire et couvrir le fond avec une couche de sauce béchamel
- Disposer sur le fond une 1ère couche de 3 lasagnes
- La recouvrir avec la sauce béchamel puis une couche de sauce à la viande. Saupoudrer de gruyère râpé
- Former de la même façon 4 couches
- Couvrir soigneusement et abondamment la dernière couche de lasagnes avec le reste de sauce
- Parsemer de fromage râpé
- Cuire au four à 180° durant 30 mn environ
- Servir chaud
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