La Cuisine d'Annie

Ustensiles

• 1 grand moule à cake
  
• 1 four
  
• 1 saladier

Ingrédients

• 
  
• 3 oeufs
  
• 160 g de farine
  
• 1/2 sachet de levure
  
• 100 ml d'huile
  
• 125 ml de lait
  
• 100 g de gruyère râpé
  
• 250 g de saumon fumé
  
• 2 cuillères à café d'herbes: estragon, ou ciboulette
  
• Sel, poivre

Préparation:

• Préchauffer le four à 180 °
  
• Dans un saladier, mélanger oeufs, farine, levure, puis huile, puis le lait tiède
  
• Ajouter le gruyère, puis le saumon coupé en lamelles et les herbes hachées
  
• Rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre
  
• Verser le tout dans un moule souple en silicone
  
• Cuire à 180° pendant 45 mn environ
  
• Laisser refroidir puis démouler

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