La Cuisine d'Annie

Ustensiles

• 1 grand moule à cake
  
• 1 four
  
• 1 saladier

Ingrédients

• 3 œufs
  
• 150 g de farine
  
• 1/2 sachet de levure
  
• 10 cl d'huile
  
• 12,5 cl de lait entier
  
• 100 g de gruyère râpé
  
• 200 g de jambon de Paris
  
• 75 g d'olives vertes
  
• 1 pincée de sel
  
• 2 tours de moulin de poivre

Préparation:

• Préchauffer le four à 180°C
  
• Découper le jambon et les olives en morceaux
  
• Dans un saladier, travailler au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre
  
• Incorporer petit à petit l'huile et le lait chaud
  
• Ajouter le gruyère râpé
  
• Mélanger
  
• Incorporer le jambon et les olives
  
• Verser le tout dans un moule non graissé (silicone)
  
• Cuire au four 45 min

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