Recette : Brownies aux noix
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Cuisson: 20 mn
Recette pour 6 personne(s)
Difficulté : 
Recette très facile!
Ustensiles
- 1 casserole
- 1 grand moule carré ou rectangulaire
Ingrédients
- 125 g de beurre
- 1 grosse poignée de cerneaux de noix
- 200 g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de farine
- 4 oeufs
- 200 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
Préparation:
- Préchauffez le four à 180° (Th5)
- Faites fondre le chocolat cassé en morceaux, au bainmarie en remuant. Puis ajoutez le beurre en parcelles et mélangez afin d'obtenir une sauce onctueuse
- Laissez tiédir hors du feu.
- Ajouter le sucre et mélanger
- Versez 1 oeuf entier dans la casserole et mélangez aussitôt
- Incorporer de la même façon les autres oeufs
- Versez la farine en pluie et continuez de mélanger en évitant la formation de grumeaux
- Ajoutez enfin les cerneaux de noix grossièrement hachés ou cassés en 2 ou 3. Les mélanger à la pâte
- Versez la pâte dans un grand moule carré ou rectangulaire beurré, en une couche de 3 cm de hauteur
- Lissez à la spatule pour avoir une surface régulière
- Laissez cuire au four 20 à 25 mn (Le dessus du gâteau doit être croustillant et l'intérieur très moelleux)
- Démoulezle. Laissez le refroidir sur une grille avant de le découper en 6 ou 8 carrés
- Saupoudrez éventuellement de sucre glace
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