La Cuisine d'Annie

Ustensiles

• 1 saladier
  
• 1 poêle

Ingrédients

• 600 g de steak haché
  
• 1 oignon
  
• 1 gousse d'ail
  
• 2 oeufs
  
• sel, poivre
  
• Herbes à volonté: persil...
  
• 1 grosse cuillère de cannelle.
  
• Huile d'olive
  
• Huile pour cuire les boulettes
  
• coulis tomate

Préparation:

• Dans un saladier bien malaxer à la main tous les ingrédients
  
• Former de boulettes en tassant un peu avec les mains et les huiler légèrement à l'huile d'olive
  
• Dans une poêle, mettre de l'huile à chauffer et y faire dorer les boulettes en plusieurs fois selon la quantité de boulettes
  
• Les égoutter sur du papier absorbant
  
• Les garder au chaud
  
• Par ailleurs on aura préparé coulis de tomates avec un poivron
  
• Quand toutes les boulettes sont cuites, les ajouter à la sauce
  
• Laisser encore 5/10 mn et déguster!!

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