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trop de legumes

 
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Auteur Message
milo72
Apprenti cuistot
Apprenti cuistot


Inscrit le: 18 Aoû 2008
Messages: 1
Localisation: saint calez en saosnois
MessagePosté le: Lun Aoû 18, 2008 1:55 pm    Sujet du message: trop de legumes Répondre en citant
coucou a tous...
voila je voudrais savoir si je peu congeler des tomates et des courgettes car je suis envahi ds mon jardin et j aimerai en profiter cet hiver
comment doi je faire pour que se soit bon et sans risque???
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Lina
Cuisinière en chef
Cuisinière en chef


Inscrit le: 13 Jan 2005
Messages: 4878
Localisation: Valais-Suisse
MessagePosté le: Lun Aoû 18, 2008 2:55 pm    Sujet du message: trop de legumes Répondre en citant
Bonjour et bienvenue Very Happy

Pour les tomates regarde ici :

http://www.cuisine.berberber.com/forum/ftopic3298.php

Tu peut également congeler les courgettes ainsi :

Laver, éplucher évent. couper en rondelles ou en dés (ne pas blanchir)
Peuvent aussi être surgelées avec succès une fois apprêtées.

Conservation : env. 8 mois

Faire également une ratatouille et la congeler Wink


Bonne journée @+
_________________
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trop de legumes

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