Bananes très mûres

[Lina]

Bonjour


Congelez des bananes très mûres


Les bananes très mûres ne sont peut-être plus très esthétique,
mais elles sont parfaites pour la pâtisserie, la viennoiserie et
les desserts.

Si vous n'avez pas le temps de pâtisser ce jour-là, ou si vous
disposez d'une grande quantité de bananes, n'hésitez pas à
les mettre au congélateur.

Epluchez-les, mixez-les avec du jus de citron et congelez-les
par portions.



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[olivierdu56]

vous pouvez eventuellement faire un compote

olivier

[fleur]

merci pour ce renseignement

[phenix]

Moi je les écrase avec du sucre lorsqu'elles sont bien mure.

[lucia]

ha ben moi, je les mixe avec un tout petit peu de jus de citron et je mets cette "bouillie" dans le bac à glaçons du surgélateur ....et hop, au froid !!
Et voici un p'tit bloc de "glace banane" délicieux dans un yaourth ou pour faire un milk-shake pour le 4 heures !!
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[helene9237]

On peut aussi, préparer un pain de banane..
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dudu

[Annie]

Tu le fais comment?
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