Que faire avec des restes de biscuits ?

[Lina]

Bonjour


Préparez par ex. de délicieuses <<tranches d'étudiants>>. Pour cela,
n'utilisez que des biscuits bien secs, sans confiture ni glaçage au chocolat.
La recette suivante est prévue pour 1 moule de 28 cm de diamètre :

Préchauffez le four à 180°C. Cassez 3 oeufs en séparant les blancs des
jaunes. Broyez pas trop finement 250 gr de biscuits secs dans un hachoir
électrique. Travaillez 80 gr de beurre en mousse avec 100 gr de sucre.
Ajoutez-y les jaunes d'oeufs et mélangez le tout jusqu'à obtenir une
préparation légère. Incorporez les biscuits broyés. Battez les blancs d'oeufs
en mousse, incorporez-les.

Beurrez le moule, versez-y l'appareil et lissez.

Faites cuire au four 20 mn, laissez refroidir, puis coupez en tranches.

Nappez de glaçage au chocolat
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[sansale]

Elle a l'air super bonne cette recette.

Ca tombe bien car j'ai un paquet de gateau pratiquement neuf que je ne voulais pas jeter !