Escalopes gratinées à la mozzarella

[Lina]

Bonjour


Ingrédients : 4 pers


4 blancs de poulet (500 à 600 gr) coupés en 8 tranches fines
2 cuil à soupe de tapenade verte
Sel - poivre
2 tomates coupées en quartiers, épépinées
300 gr de mozzarella coupée en tranches
1 cuil à café d'herbes italiennes mélangées
Sel - poivre - paprika



Badigeonnez les escalopes de tapenade. Saler et poivrer généreusement,
disposez dans un plat allant au four.

Garnissez de tomates et de mozzarella, parsemez d'herbes. Assaisonnez
de sel, poivre et paprika.

Mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 220°C 15 à 20 mn.
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