Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4878 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Lun Mar 14, 2005 7:13 am Sujet du message: Brocoli façon gribiche
bonjour,
Ingrédients : 4 pers / 170Cal./pers
800 gr de brocoli
1 citron / 1 oeuf
4 cuil à soupe d'huile d'olive
Herbes aromatiques (cerfeuil, persil plat etc...)
Sel et poivre
Préparez le brocoli et faites-le cuire à la vapeur 8 à 10 mn.
Egouttez-le et réservez. Faites durcir l'oeuf. Ecalez-le et
en extrayez-en le jaune. Ecrasez-le à la forchette, mêlez-le
au jus du citron et à l'huile d'olive, salez, poivrez.
Ciselez les herbes aromatiques et ajoutez-les au mélange
précédent. Servez le brocoli en bouquets de sauce aux herbes. _________________
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum
Je veux m'inscrire au forum et pouvoir participer aux discussions !
