Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4492 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Mer Jan 02, 2008 6:55 am Sujet du message: Couronnes de betteraves rouges - séré au gingembre
Bonjour
Ingrédients : 4 pers
2 à 4 betteraves rouges bien rondes, cuites, pelées
Séré au gingembre
200 gr de séré (fromage blanc)
2 à 3 cm de gingembre râpé
Sel
Poivre noir grossièrement moulue pour la déco
Coupez les betteraves en couronnes avec un petit couteau.
Séré au gingembre : mélangez tous les ingrédients, assaisonnez.
Coiffez-en les betteraves, décorer.
Servez avec le fromage, sur une assiettes de salade ou avec
des pommes de terre en robe des champs.
vous pouvez remplacez le gingembre par de l'ail ou des herbes
hachées finement.
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