Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4441 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Mar Déc 04, 2007 5:22 am Sujet du message: Couronne Royale (pour apéritif enfants)
Pour 4 enfants
4 bruchetta ou tranches de pain toast rond, trouées au milieu
Garniture
125 gr env. de fromage frais double crème
8 à 10 radis coupés en couronne
1 grosse carotte coupée en rondelles, puis en
petites étoiles ou en fins bâtonnets
Pistaches, finement hachées
Disposez les tranches de pain sur une assiette (en carton) ou une
serviette en papier.
Tartinez de fromage frais. Formez de petits monticules de fromage frais
avec 2 cuillers à café et disposez-les au milieu des tranches de pain.
Garnissez de radis, d'étoiles ou de bâtonnets de carotte et de pistaches.
Servez sur un verre renversé.
vous pouvez aussi décorer le pain de rosettes de fromage frais à l'aide
d'1 poche à pâtisserie équipée d'une douille cannelée.
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