Posté le: Mar Oct 02, 2007 10:20 am Sujet du message: Pain d'automnal.
Un pain généreusement agrémenter de nos noix et noisettes, un pains mis gris avec comme gras de l'huile de noisettes une cuisson plus basse 170° et compter 10 minutes supplémentaire est idéal.
La récolte de Rêves.
Ont concasse un ch'ti peut.
Une cuisson à 170° pendant +- 60 minutes.
A la découpe un agréable parfum de noisettes se répand dans la cuisine.
Idéal pour accompagner une dégustation de fromages, ou alors avec du miel d'accacias.
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