Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4427 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Lun Aoû 29, 2005 9:01 am Sujet du message: Légumes trops cuits: Légumes sauvés
Vos légumes sont trop cuits Transformez-les en purée :
passez-les au mixeur avec un peu de fromage râpé ou un peu
de beurre, ou d'huile d'olive _________________
Posté le: Mar Sep 11, 2007 7:47 pm Sujet du message: Légumes trops cuits: Légumes sauvés
Ou bien, on verse du bouillon de volailles sur les légumes trop plats ... on donne à coup de chaud ... un peu de lait ... on mixe ... et voilà un velouté tout à fait délicieux !!! _________________
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Transformez-les en purée :
A table !!
