Posté le: Jeu Aoû 25, 2005 6:20 pm Sujet du message: pâtes au chèvre un delice
Ingrédients: pour 4 personnes
-1 kg de pâtes (macaroni le mieux)
- 1 buche de chèvre
- crème fraîche
- paquet de lardons+ tranches de jambon (a son goût)
- 1 jaune d'oeuf
Faire bouillir les pâtes, les égoutter.
Puis dans poêle faire la sauce carbonara ( faire revenir les lardons le jambon et la crème fraîche puis le jaune d'oeuf)
Couper la buche de chèvre en rondelles
Dans un plat à gratin mettre une couche de pâtes avec des rondelles de chèvre puis la sauce et ainsi de suite jusque le haut du plat le mieux c de finir avec quelques tranches de chèvre pour les faire gratiner
Metttre le plat au four quinze minutes environ (des que le chèvre est gratiné)
Posté le: Jeu Sep 08, 2005 3:03 pm Sujet du message: pâtes au chèvre un delice
aaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhh!!!!!!! j'ai faim!mdr
mais j'ai une question quand tu fais la carbo tu mélange l'oeuf avec le reste pendant que ça cuit? mais l'oeuf va cuire aussi...il reste pas cru normalement?
Posté le: Mar Aoû 07, 2007 3:13 pm Sujet du message: pâtes au chèvre un delice
existe t'il une altérnative au fromage de chèvre ou au gruyère qui ne contienne pas de lactose ???????? pour la crème fraîche on peut remplacer par la crème de soja mais le fromage j'ai encore rien trouvé :s
Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4442 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Mar Aoû 07, 2007 3:22 pm Sujet du message: pâtes au chèvre un delice
Bonjour
Connait tu le Fromage de soja c'est une imitation de fromage frabriqué
à partir de haricots de soja, tu peut très bien l'utiliser dans un plat pour
remplacer le fromage. Mais regarde bien l'étiquette pour t'assurer qu'il ne
contient pas de caséine (une protéine extrait du lait) car certains en
contient.
il existe également plusieurs sortes de fromage végétal (par ex
fromage végétal de chèvre etc...)
Posté le: Mar Aoû 07, 2007 3:49 pm Sujet du message: pâtes au chèvre un delice
mais ouiiiiii j'en ai déjà entendu parlé mais alors pour en trouver c'est IMPOSSIBLE alors je me suis dit que c'était un canular !!! soit disant il n'y en a qu'en suisse ou au canada mais pas dans le sud de la france j'ai vraiment cherché partout !!!
Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4442 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Mar Aoû 07, 2007 5:03 pm Sujet du message: pâtes au chèvre un delice
Bonsoir
On en trouve en Suisse, mais également en France un peu partout
Dans les magasins BIO - dans les rayons de produits exotiques (dans les
supermarchés) - les épiceries fines - magasins de produits diététiques et
dans les épiceries asiatiques
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c'est une imitation de fromage frabriqué
il existe également plusieurs sortes de fromage végétal (par ex
!!! soit disant il n'y en a qu'en suisse ou au canada mais pas dans le sud de la france j'ai vraiment cherché partout !!! 