Crumble abricots et gingembre

[Lina]

Bonjour


Ingrédients : 4 pers


700 gr d'abricots
50 gr de biscuits au gingembre
40 gr de flocons d'avoine
50 gr de sucre brut de canne
50 gr de beurre



Partagez les abricots en 2, dénoyautez-les et coupez-les en quartiers.
Répartissez dans des moules individuels allant au four.

Broyez les biscuits au gingembre dans un hachoir électrique ou
enfermez-les dans un sachet en plastique et écrasez-les au rouleau à
pâtisserie. Mélangez-les avec les flocons d'avoine et le sucre.

Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Ajoutez-le et mélangez
bien à la fourchette. Répartissez cette préparation sur les abricots.

Mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 200°C 10 à 15 mn.

Accompagnez de crème légèrement fouettée ou d'une boule
de glace vanille.
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