Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4436 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Sam Déc 30, 2006 8:46 am Sujet du message: Choucroute gratinée
Bonjour
Ingrédients : 2 pers
300 gr de choucroute cuite
1 poire
2 feuilles de laurier
2 tranches de carré de porc fumé cuit
1 oeuf
0,75 dl de lait
Sel - poivre - beurre pour les moules
Répartissez la choucroute dans des moules individuels beurrés. Partagez
la poire en 2, évidez-la et coupez-la en quartiers. Disposez joliment sur
la choucroute, avec le laurier et le carré fumé.
Battez l'oeuf et le lait, versez dessus et mettez au four préchauffé à
200°C 20 mn.
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