Pain "Tante Colette"

[Lina]

bonjour,


Pour 4 pers Entrée, servi par ex : avec quelques feuilles de salade
ou quelques rondelles de tomates


1 pain de mie
150 gr de fromage frais double-crème nature
5 tranches de jambon de campagne
4 oeufs durs
1 petite bte de champignons de Paris
1 cuil à soupe de mayonnaise
Sel et poivre
Persil


Enlevez la 1ere tranche du pain. Evidez le centre du pain
à l'aide d'un long couteau. Emiettez la mie.

Hachez le jambon fin. Ecrasez vos oeufs durs avec 1 fourchette.

Dans un saladier, mélangez la mie, le fromage frais, les oeufs,
la mayonnaise, les champignons, le jambon, le sel, le poivre et
le persil.

Remplissez le pain et tassez bien. Enveloppez-le d'1 feuille
d'aluminium. Laissez reposez au réfrigérateur 2 heures.

Au moment de servir, coupez le pain en tranches d'1 cm
d'épaisseur.






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[angela la nordiste]

excellent amuse bouche merci
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Maman de ugo 5 ans et de éléna 20 mois!

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