Petits gâteaux (porte-bonheur)

[Lina]

Bonjour


Pour 18 à 24 pièces

18 à 24 bandelettes de papier de 12 cm de long
annotées de bons mots avec un feutre indélébile


45 gr de farine
1 blanc d'oeuf
1 cuil à soupe de sucre
1 pincée de sel
60 gr de sucre
20 gr de beurre fondu
1/4 cuil à café d'arôme de vanille ou
1 cuil à café de sucre vanillé


Montez le blanc d'oeuf en neige avec la cuil à soupe de sucre et le sel.
Ajoutez le sucre et continuez à fouettez jusqu'à ce que la masse luise.
Incorporez le beurre, l'arôme de vanille ou le sucre vanillé et la farine.

Chemisez une plaque de papier sulfurisé et badigeonnez de beurre.
Déposez des boulettes de pâte de la taille de 1/2 à 1 cuil à soupe en
les espaçant suffisamment. Aplatissez finement les boulettes en rond
d'env. 8 cm de diamètre.

Mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 180°C 3 à 4 mn jusqu'à
coloration brun clair des bords.

Sortez les petits gâteaux du four, déposez les bandelettes porte-bonheur
au milieu, et rabattez un côté après l'autre. Travaillez rapidement pour
éviter qu'ils se brisent.

Bons mots pour les bandelettes de papier, par ex : citations
ou proverbes :
-Quelqu'un qui admire a toujours raison...
-Aimer, c'est se surpasser...
-Il n'y a pas d'amour perdu...

Cadeau :Emballez les petits gâteaux individuellement
sous cellophane ou mettez-les tous ensemble dans un sachet de
cellophane.


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[Annie]

Quelle bonne idée! c'est super!
Annie
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[angela la nordiste]

bravo elle est super ton idée!
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Maman de ugo 5 ans et de éléna 20 mois!

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