Courgettes farcies aux champignons

[Lina]

bonjour,

Ingrédients : 4 pers. / 150Cal./pers.

4 courgettes
200 gr de champignons de Paris
1 oignon / 2 gousses d'ail
80 gr de mie de pain
1/3 litre de lait écrémé
20 gr de chapelure
persil haché, sel et poivre

Couper les courgettes en deux, les évider. Verser la lait
chaud sur la mie de pain émiettée. Dans une poêle (sans
matière grasse) faites revenir l'oignon haché, l'ail pilé et
les champignons hachés. Ajouter la chair de courgettes.
Laisser tiédir, incorporer la lait et la mie de pain. Saler et
poivrer. Malaxer pour rendre homogène et remplir les courgettes
de la préparation. Mettre dans un plat allant au four, saupoudrer de persil haché et de chapelure.
Cuire au four à 200°C 30mn env. et faites gratiner sous le
gril 5 mn.
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