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Sauce au roquefort

 
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Auteur Message
*Emilie*
Apprenti cuistot
Apprenti cuistot


Inscrit le: 27 Oct 2006
Messages: 6
Localisation: St erme (02)
MessagePosté le: Ven Oct 27, 2006 6:59 am    Sujet du message: Sauce au roquefort Répondre en citant
Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn

Difficulté : Facile

Pour 2 personnes :
- 75 g de roquefort
- 15 cl de crème liquide
- 125 g de fromage blanc
- 1/4 de verre de lait

1/ Coupez le roquefort en miettes.
Faites chauffer le lait. Lorsqu'il est chaud, éteignez le feu et faites y fondre le fromage. Remuez bien.

2/ Ajoutez le fromage blanc et la crème liquide. Mélangez.
Faites cuire 4-5 minutes à feu doux.
Servez tiède.



Pour finir ... Idéale avec une viande rouge ou même des pâtes.
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Lina
Cuisinière en chef
Cuisinière en chef


Inscrit le: 13 Jan 2005
Messages: 4442
Localisation: Valais-Suisse
MessagePosté le: Ven Oct 27, 2006 7:43 am    Sujet du message: Sauce au roquefort Répondre en citant
Bonjour Emilie Very Happy

Merci pour ta recette Very Happy

Et la recette d'Annie : http://www.cuisine.berberber.com/forum/ftopic687.php


@+ Wink
_________________
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