Croûtes au fromage, pommes et lard

[Lina]

Bonjour


Ingrédients : 4 pers


8 tranches de pain paysan
1 dl env. de jus de pomme (non filtrer)
Garniture
2 petites pommes, épluchées (facultatif) et
évidées, coupées en rondelles fines
8 tranches de fromage à raclette par ex: (400 gr env.) de
la taille des tranches de pain
4 tranches de lard cru, coupé en 2
1 oignon en fines lamelles
Poivre
Suggestions :
Aspergez les croûtes d'un peu d'eau-de-vie de pommes
Remplacez les pommes par des poires
Servez avec une salade mêlée



Disposez les tranches de pain sur une plaque chemisée de papier
sulfurisé. Aspergez de quelques gouttes de jus de pomme.

Garnissez de pomme, de fromage, de lard et d'oignon, assaisonnez.

Mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 220°C 10 à 15 mn.



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