Posté le: Sam Sep 02, 2006 5:15 am Sujet du message: idées aperitifs et buffets
moi je fais, en apéritif, des tomates cerise au caramel de poivre
je prépare un caramel normal, et je rajoute beaucoup de poivre (ne pas oublier de mettre un goutte de vinaigre pour que le caramel reste liquide)
et je plonge quelques secondes mes tomates cerises dans ce caramel
je les présente sur des pics en bois plantés dans un demi pamplemousse, tout le monde aime çà !!!
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