Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4436 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Jeu Aoû 10, 2006 7:00 am Sujet du message: Drink à l'abricot
Bonjour
Ingrédients : 4 pers
500 gr d'abricots mûrs
5 dl de jus de pomme refroidi
2,5 dl de babeurre (ou de lait acidulé) réfrigéré
1/2 citron, zeste râpé et jus
1 pincée de cannelle en poudre
Sucre (facultatif)
Glaçons (facultatif)
Tranches de citron et d'abricot pour la déco
Plongez les abricots 30 secondes dans de l'eau bouillante, rincez à
l'eau froide. Pelez, dénoyautez et coupez-les en tranches.
Mixez les abricots avec les autres ingrédients jusqu'à la cannelle.
Sucrez si nécessaire.
Versez dans des verres à jus de fruits, ajoutez évent. des glaçons,
décorez et servez sans attendre.
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