farine de sarazin

[olivierdu56]

et oui je voudrais faire quelques choses avec de la farine de blé noir a part des crepes

[Lina]

Bonjour Olivier

Tu peux l'utiliser pour faire par ex : des blinis, une pâte à tarte ( en
mélangeant avec de la farine blanche), des muffins, des galettes ou des
pâtes.

Tu peux également faire du pain, mais il ne vas pas lever (ca ressemblera
à une galette car cette farine ne contient pas de gluten ou tu peux
ajoutez du gluten (dans les magasins Bio)

Bonne soirée @+
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