Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4388 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Dim Juin 18, 2006 4:40 am Sujet du message: Gâteau aux ananas et à la biscotte
Bonjour
Ingrédients : 4 pers
400 gr de morceaux d'ananas en boîte
12 à 14 biscottes
4 oeufs
1/4 l de lait
1 cuil à soupe de sucre
1/2 gousse de vanille
1 cuil à soupe de beurre + 1 cuil à café pour le moule
1 pincée de cannelle
Beurrez un moule rond (25-28 cm de diamètre). Egouttez les ananas
dans une passoire.
Fouettez les oeufs avec le lait, le sucre et la gousse de vanille. Disposez
la moitié des biscottes dans le moule et nappez-les avec la moitié du
lait.
Répartissez les morceaux d'ananas par-dessus. Recouvrez du reste des
biscottes et versez le reste du liquide.
Garnissez de noix de beurre et saupoudrez de cannelle.
Cuisez sans couvercle 17 mn à 600 watts
Décorez le gâteau de morceaux d'ananas avant de servir.
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