Cache-légumes

[Lina]

Bonjour


Pour 16 surprises


2 abaisse rectangulaires de pâte à gâteau (en tout 500 gr env.)
Fourrage
250 gr de légumes divers, par ex : chou-pomme,
carottes et poivrons, coupés en petits dés
80 gr de fromage frais double-crème à la ciboulette
Sel - poivre - 1 oeuf battu


Chemisez la plaque du four de papier sulfurisé. Découpez la pâte en
8 rectangles.

Mélangez bien tous les ingrédients avec le poivre. Ajoutez la moitié de
l'oeuf. Badigeonnez les bords de chaque rectangle à l'oeuf, déposez
au milieu 1 à 2 cuil à soupe de farce, façonnez des bonbons-surprises
et placez-les sur la plaque. Réservez quelques instants au frais. Dorez
les surprises avec le reste de l'oeuf.

Mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 200°C 20 à 25 mn.


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