Vinaigre de Framboises

[Lina]

Bonjour


Pour 6 dl env.



Versez 250 gr de framboises et 5 dl de vinaigre de pomme
dans 1 bocal avec couvercle à vis, fermez. Laissez macérer 4 jours
dans un endroit clair.

Filtrez le vinaigre à travers une étamine, égouttez bien. Portez à ébullition
avec 100 gr de sucre.

Remplissez 1 bouteille avec fermeture.

Conservation : au frais et à l'abri de la lumière 2 mois env.

Idéal avec : de l'huile de noix, de carthame, de colza et de
tournesol.
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