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Carbonade de boeuf

 
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Lina
Cuisinière en chef
Cuisinière en chef


Inscrit le: 13 Jan 2005
Messages: 4542
Localisation: Valais-Suisse
MessagePosté le: Mar Fév 15, 2005 4:20 pm    Sujet du message: Carbonade de boeuf Répondre en citant
bonjour,

Ingrédients : 4 pers. 250Cal./pers.

500 gr de boeuf à braiser
2 oignons / sel et poivre
2 verres de bière

Faites revenir le boeuf dans une casserole avec les oignons
émincés. Dès que la viande est dorée, mouiller avec la bière et
assaisonner. Couvrir et laisser mijoter 1 heure 30 mn environ.
Servir coupé en tranches.

Vous pouvez accompagnez d'endives. ca sera encore meilleur
_________________
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Carbonade de boeuf