Muesli au fromage blanc et au cynorhodon

[Lina]

Pour 1 personne (casse croûte)


3 à 4 cuil à soupe de muesli (non sucré)
0,5 à 1 dl de lait
75 gr de fromage blanc mi-gras
1 pomme râpée grossièrement
1/2 citron, zeste râpé et 1 cuil à soupe de jus
2 cuil à soupe de gelée ou confiture de cynorhodon
1/4 cuil à café de cannelle
1 cuil à café de sucre vanillé
Fines lamelles de pomme pour la déco (selon vos goûts)



Laissez gonfler le muesli 5 à 10 mn dans le lait. Ajoutez le reste des
ingrédients, sucrez.

Versez dans un récipient parfaitement hermétique et réservez au frais
avant de servir.

Servez avec du pain complet ou pain bis beurré.
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