Salade au fromage d'Italie

[Lina]

Bonjour


Pour 2 pers


Salade
250 gr de fromage d'Italie coupé en bâtonnets
4 à 6 tomates à l'huile coupées finement
1 carotte coupée en lanières ou en
copeaux avec un couteau économe
Ciboulette pour la déco
Sauce
1 - 2 cuil à soupe de vinaigre aux herbes
2 à 3 cuil à soupe d'huile de colza ou
d'huile des tomates
1 cuil à café de moutarde
1/2 gousse d'ail pressée
1/2 bouquet de ciboulette ciselée finement
Sel et poivre



Sauce : mélangez tous les ingrédients.

Ajoutez le fromage d'Italie et les tomates, remuez.

Disposez les lanières de carottes sur des assiettes, garnissez de
fromage d'Italie et de tomates, décorez.

Servez avec du pain ou des pommes de terre rôties.
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